Le Charme du Maquis Rosé du Domaine Vignerons de l’ile de Beaute est un vin rosé de la région d’Ile de Beaute en Vin de Pays
Fondée en 1958, la SCA UVIB est la plus grande coopérative vinicole de Corse. Établie à Aléria, non loin de l’étang de Diana, elle vinifie quelques 1 700 ha de vignes appartenant à une centaine d’adhérents.
VINIFICATION
Ramassage des raisins la nuit à basse température afin de préserver les arômes et d’éviter l’oxydation.
Egouttage et pressurage direct, fermentation à 16 degrés avec thermorégulation automatique.
CÉPAGES
Nielluccio
Sciaccarellu
Grenache
Merlot
