GEWURZTRAMINER ALSACE VENDANGES TARDIVES (50CL) – 2016

Doux

Vin fin aux arômes complexes de fruits confits, de rose et de botrytis qui caractérisent les sélections de grains nobles. Provenant de vignes vendangées en surmaturité, c’est un vin riche qui garde toute sa finesse.

En apéritif ou avec un excellent foie gras. Il peut également être suggéré en fin de repas.

Température de service : 10°C à 12°C

Appellation AOP Alsace

Cépages Gewurztraminer

Contenance 50 cl

Durée de vieillissement 10 ans et plus

Millésime 2016

Nature du sol Marno argilo calcaire

Sucrosité Doux

Vendange Manuelle après surmaturation des raisins.

Vinification Traditionnelle en blanc avec contrôle de température de fermentation puis élevage 18 mois en cave dont au minimum 10 mois en bouteille.

Acidité (H2SO4) 4,53 g/L TH2

Degré Alcoolique 13,00°

Sucre Résiduel 89,00 g/L