Le premier nez est marqué par la genièvre et un côté plutôt floral. Viennent ensuite les notes d’agrumes portées dans un premier temps par le citron et ensuite par le poivre de timut. C’est un nez explosif, complexe et atypique qui ne laisse pas indifférent. En bouche, on retrouve une attaque ronde et grasse mêlant des notes citronnées et florales. La douceur de l’attaque est remplacée par un milieu et une finale marquées par les épices, l’aromatique bascule sur des notes de résine, poivre de Sichuan et notes de poivre noir, poivre du Vietnam et poivre de lampong. Ce gin vous séduira par sa couleur ambrée et son caractère bien trempé.