Cépage 100% Muscat petits grains. Des arômes de fleurs et de fruits exotiques. Une belle longueur en bouche. Ce muscat est à servir très frais entre 8°et 10°C.

TERROIR

Le vignoble se situe sur les coteaux de Beaumes de Venise au cœur du magnifique écrin des Dentelles de Montmirail.

CÉPAGES

100% Muscat petits grains.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Vinification par pressurage direct.

Mutage en cours de fermentation avec de l’alcool à 95°C puis

refroidissement pour préserver les arômes de fleurs et les nuances fruitées.

NOTES DE DÉGUSTATION

Notre Muscat de Beaumes de Beaumes de Venise présente une robe or à reflets verts. Un 1er nez élégant de fruits frais sur des arômes de pêches, abricots, muscat et notes d’agrumes.La bouche est ample et soyeuse, une belle longueur.

À déguster sur un foie gras, des fromages à pâte persillée, un nougat glacé et un beau melon de Provence.

La température du service doit être comprise entre 8 et 10° C.