Assemblage : Sémillon 80% Sauvignon 20% `

Titre alcoolémique : 13 %

Rendement  : 18 hl/ha

Production : 20 000 bouteilles

Vinification : En cuves thermorégulées

Elevage : 6 mois en fûts de chêne

Son premier nez est sur l’abricot frais, puis à l’aération on bascule vers un coté floral, type fleurs blanches, typique des sauternes jeunes. L’attaque est vive est agréable avec une belle sucrosité qui maintien le vin jusqu’à une finale rafraichissante. On y retrouve alors de nombreux fruits frais tel que l’abricot, la nectarine ou la pêche blanche.

Ce vin se caractérise par son fruit et sa fraicheur qui permet de se régaler dans sa jeunesse et qui garantit une longue possibilité de conservation.